Côtes-du-Rhône, WHITE JAUME ESTATE Údolí Rhôny AOC Côtes du Rhône 2023 75 cl Bílý
Côtes-du-Rhône, WHITE JAUME ESTATE Údolí Rhôny AOC Côtes du Rhône 2023 75 cl Bílý
5,0
4 hodnocení
Směs: Clairette 25 %, Grenache 25 %, Marsanne 25 %, Roussane 15 % a Viognier 10 %.
Drcení a přímé syřidlo. Usazování za studena. Alkoholové kvašení probíhá v kádích s řízenou teplotou při nízké teplotě asi 16 °C, aby se co nejvíce extrahovaly vůně. Zrání na jemných kalech až do lahvování na začátku jara. Aromatická vůně vyzařující vůni ovoce s bílou dužinou. Útok na patro je svěží až poměrně živý , na závěr v rovnováze.
- Odrůda hroznů: Grenache, Marsanne, Clairette
- Vinařský režim: HVE
- Jídlo a víno: Aperitiv, sýr, ryby
- Obsah alkoholu: 12,50%
- Vinobraní: 2023
- Konzervace: 3 a 5 lety
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář